深圳宴会外卖
发布时间：2017/3/20 15:55:04
深圳举办一场自助餐宴会活动涉及一般会涉及到：拟定宴会的时间地点，邀请来宾，场地布置，人员分工，选择宴会服务商等环节工作。
【自助餐宴会外卖活动的执行流程】
1.宴会场地布置
宴会工作人员在进行场地布置时，应该充分考虑到宴会的形式、宴会的标准、宴会的性质、参加宴会的主的身份等有关情况，进行精心设计、精心实施，使宴会场景既反映出宴会的特点，又使宾客进入宴会厅后有清新、舒适和美的感受，以体现出高质量、高水平服务。
2.人员的分工
人员分工必须根据宴会类型，针对迎宾、值台、备餐、传菜、酒水、服务桌、供酒、区域负责人等进行工作任务分配，将任务落实到每个人。宴会部主管应在宴会开始前，计算所需服务人员的总数，若有人数不足的情形，宜提早申请临时工。
3.物品的准备
开宴前的物品准备主要包括以下几个方面。
（1）台面用品
（2）茶水、酒品饮料
（3）冷菜围碟
4.开宴前的检查
开宴前的检查，是宴会举行前的关键环节，它是消除宴会隐患，将可能发生的事故降至最低，确保宴会顺利、高效、优质运行的前提条件，是必不可少的。
为了保证自助餐宴会外卖活动达到预期的效果，一般都是由专门的团队来完成组织筹备工作。深圳和畅餐饮以贴心的服务，实惠的价格，专业完善的宴会执行体系为您提供：自助餐，围餐，西餐，大盆菜，高端茶歇，尾牙宴等深圳宴会外卖活动策划、执行、物流等一条龙服务。
宴会咨询：胡生